非常乐活新加坡 extraordinary LOHAS in Singapore
飞机抵达新加坡上空的时候,从舷窗望出去,眼底是一望无际的湛蓝色大海,甚至分不清这热带岛国的海水之蓝与天空之蓝在色彩上到底有何区别。果然,从下飞机开始,热带潮湿的、略显闷热的空气扑面而来,这季节是新加坡的雨季,从路面到高大茂密的植物叶片上,都还有刚刚落过雨的痕迹。
新加坡也称狮城,独立于1965年,位于东南亚中心。马来半岛南端,面积648平方公里。由大小岛屿60 多个组成。人口316 万。新加坡是个多民族国家,其中华人占总人口的77%,马来人占15 %,印度人占6 %,其他占2 %;官方语言是英语。各民族保留自己的语言:华语、马来语、印度语及淡米尔语。新加坡属于热带海洋性气候国家,常年气温在摄氏25-33度之间。早晚天气较凉爽。
The Scarlet酒店:一场时尚的惊艳
设计师Michael Tan说:Scarlet像一个活泼而不受约束的女人,叫你念念不忘,想一见再见。 走进Scarlet Hotel,无所不在的红,配上喧哗的金和沉默的黑,在大厅蔓延开来,连员工身上那套怪趣的制服,领子也是醒目的大红。把所有的俗丽巧妙地聚集一堂,就成了一种时尚的惊艳。不过,这样的美艳容易失控,流为恶俗,而Michael Tan把这一切玩弄得刚刚好。
酒店坐落于牛车水一排翻新的店屋里。听说老板投资3500万美元将整幢旧楼翻新,为破落的老房子写下华丽的续篇。一如其名,The Scarlet正如一间神秘女子的卧室,你能想象着房子的主人就是那种能把渔网丝袜和豹皮夹克搭配成性感的妩媚女子,她的外表热情如火,而她的内心却保持着优雅与浪漫。据说The Scarlet酒店中84间套房,设计和摆设都不尽相同,也许它的主人正是摸透了客人们期待在这里的曰子都有艳遇的心情似的,分别以不同的华丽辞藻来给它们命名。
Scarlet Hotel 斯佳丽酒店
从Scarlet酒店里出来,拾阶而下,右手边是一排时尚精品小店。第一间是酒店商品售卖店,这里有你在Scarlet里看上的任何一样物品,就像我很喜欢那只在酒店吃早餐时用来喝果汁的玻璃杯。那种独特的斜面设计,不仅让我想象如果在北京冬曰午后的暖阳里,歪在客厅的沙发上,看一本心仪已久的好书,握它在手里的感觉一定非常舒适。
第二间是买名贵珠宝的店铺,进去的时候屋里有莫名的奇香。每一件珠宝都非常美,而且有种安闲与淑雅的气派。看上一串极少见的肉粉色珊瑚项链,柔和的色泽里透出无与伦比的秀色之美。喜欢了半天,一看价格,2000新币。常常觉得,其实物质真的有一种让人温暖的快感,虽然不买,看看也是好的。
这一排的店铺里,有花店,有修指甲店,有家居用品店,还有末一间7-11超市,小小的,位于最末。
而在Scarlet酒店正对面,走过一个露天停车场,便是一个最有新加坡特色的地方-WAXWELL熟食广场。有点像北京东华门附近的小吃一条街,不同的是,WAXWELL熟食广场是有顶棚的,而里边的摊位也是从早上一直开到夜里。贩售的都是最有新加坡风味特色的小吃,比如,被新加坡人发扬光大到世界各地去的海南鸡饭,在这里不过2.5个新币;而最有南洋风味的油炸香蕉才1个新币一根。
不管是一眼便可认出的游客还是本地的阿公阿婆、白领小姐先生,统统到了早、中、晚餐时间从各处汇集这里,市场里没有空调,顶棚上硕大的风扇常年旋转,市井的喧嚣里弥漫着各种料理的香味,所谓新加坡的民生味道没有任何地方能和这里相比的了。
其实,从Scarlet酒店到走路不足10分钟的地铁站,这一带统称为牛车水,也就中国城(Chinatown ),在这里看到最多的还是一张张中国脸孔,中国文化的痕迹也随处可见,甚至在酒店旁边7-11超市的对面,竟然开着一家“北京麻小”餐馆,每次路过的时候,禁不住要想一下,不知道老板可是从北京移民新加坡来的?
特别要提到的是,Scarlet酒店后边的街上,有一家艺术风格前卫的画廊,透过玻璃看到里边摆放着非常有意思的雕塑作品。可不巧的是,去了两次,都不到开门时间。只得悻悻然遗憾作罢了。
Aramsa Garden Spa坐落于碧山国家公园的青葱之中,下午去时候,正赶上一场傍晚时分不大不小的雨降临。车一直沿着一条被叫不名字来的巨大的扇状热带植物掩映的路行进,车窗外,热带来无踪去无影的雨落在茂盛的浓绿的植物叶子上、草尖上、白色的兰花瓣上,空气湿润而清新。这样完全跟大自然融合的层层绿色里,坐落着新加坡第一间花园式水疗中心Aramsa Garden Spa,令人感到它的巧思妙想之处便是将Spa的舒畅心灵之旅透过完全自然与生机的环境、药草与鲜花的芳香、有机的养生餐饮美食,以最健康的方式达到身体与心灵的愉悦。
这不禁使人想起“乐活”这个新近流行起来的词。以英文Lifestyles of health and sustainability的缩写演绎而来LOHAS,最早由美国社会学家保罗·雷提出。它的概念是:一群人在作消费决策时,会考虑到自己与家人的健康和环境责任。“乐活族”对个人与环境健康、社会正义、个人发展与生活态度自有主张,并身体力行,他们爱自己,爱家人,也爱地球。其实“乐活族”并不算是新兴族群,一直以来,在全球范围内方兴未艾的环保运动,世界各国各式各样强调回归自然的生意,如SPA、有机食品、健身房,甚至让人偷闲放松的咖啡厅,都可以纳入广义的“乐活大军”势力范围。而新加坡这个世界花园城市,正是“乐活族”所追求的现实里的梦想“桃花园”。
从碧山国家公园到山顶岷江餐厅的时候,已是薄暮时分。依山一共坐落着十几栋老式别墅,原来都是极富裕的世家背景,现在已陆续被一个有实力的财团收购,然后改建成了现在风格前卫的特色餐厅。
餐厅其实是半开放式,有点像一个伸展到茂密热带雨林中的平台。置身于其中,又好似在山中一处可以凭望远方风物的凉亭,只是它实际的大小要比一两个凉亭要大许多。林中幽静,晚风频来,吹得面前桌上黑铁皮风灯忽明忽暗,而我们围坐,边吃着纯粹的中式料理,边轻声细语交谈着。每个人的面孔都因为风灯的明与暗而闪烁起来。远处有不时行驶过的车灯一掠而过,还有三三两两的路人携手相拥。不过,这一切在围坐聊天的我们看来,似乎都不在尘世之内,于我们仿佛是一个远之又远的现实罢了。
曾经看过一副新加坡年轻艺术家戴维利的油画作品,画面呈现出东方哲学的意境(至少在我看来是这样):宇宙之初,空无一物。或者说宇宙之初,浩瀚无边。云块、气团、水滴、自然的能量,暧暧的含着光。面对着它,我会感觉着自己也融入了灵魂深处的内省、呼吸与吐纳,一切都袒露着那么自然的状态。而处在山顶半露天餐厅的这种意境,便是如入画内一般。
怡风城VIVOCITY:成人乐活嘉年华
坐落在港湾地带的VivoCity,它的正对面,就是新加坡最为有名的观光小岛圣淘沙,它的面积比24个足球场还大。VivoCity不光是一座购物天堂,还是名副其实的成人乐活嘉年华。尤其值得一去的地方,就是包括15个电影院的新加坡最大的电影城,每天在这里放映的既有全球热映的商业大片,也有小成本制作的艺术电影。电影票按不同时间段从5新加坡元到
最顶级Goldenclass 影院的20新加坡元不等。建议如果来VivoCity,一定要亲自感受一下视听震撼。
怡风城VIVOCITY
港湾径(HarbourFront Walk)1号
www.Vivocity.com.sg
去VivoCity那天,非周末假曰,人不是很多,整个购物中心显得安逸而舒适,沐浴在因为独特的玻璃天井设计而充足的自然光线里,灵动而有韵律。一楼被各大世界名品专卖店瓜分,Window Shipping 一遍下来,包括Tangs 百货商场、Insight 眼镜专卖,BeBe、Guess等专卖店,尤其是刚刚开业不久的美国知名时装品牌Gap专卖店的加盟,更让那些喜欢这个时尚休闲品牌的人,当然不能错过。
在新加坡购物,有两点是一定要特别注意的。第一是一定要向你买东西的商店索要退税单,这一般是指你买的商品价值在100新加坡元以上,店主就有义务给你开一张当你离境时可以退回消费税的单子。新加坡的消费税一般是5%,扣除1~2%的手续费,一般100新加坡元你还可以拿回来3~4新加坡元,折合人民币大约也合20多元。第二是有些商店会因为你不是新加坡人而给你一个特别开心的折扣,比如,我在Guess专卖店看中了一款黑色手袋,问导购小姐有没有折扣,她一开始说没有,但当我付款的时候,她又问我是住在新加坡还是来旅游的,她解释说,如果你不是新加坡公民的话,这款黑色手袋就会有20%的特别折扣。这个时候一般要出示你的护照给导购小姐,以说明自己的游客身份。
在这里推荐VivoCity的两家我个人认为非常值得大买而特买的店。一家是Insight眼镜店,里面所卖的都是各大名牌眼镜。尤其值得一说的是,有些款式连品牌专卖店的都不一定有这里新,比如我买的GUESS最新款咖啡色渐变大圆眼镜,就没有在其它GUESS的专卖店里有看到。另外我建议可以在这里买一款CHANEL的经典黑色宽边眼镜,酷的感觉怎一个字了得。第二家我推荐GUESS品牌专卖店,虽然GUESS是美国中档时装品牌,但它的创始设计师是来自法国的一对兄弟,赋予这个品牌以强烈的法国浪漫不羁的设计风格。在GUESS店里,除了时装外,还有各式各样设计的手袋、钱夹等。不要忘记告诉售货小姐你的游客身份,在这里,一般都有专门针对游客的折扣商品,另外在周末两天也都有特殊形式的优惠的!
印尼峇丹岛,位于新加坡西南方,从新加坡Tenah Merah丹娜美拉码头搭船到印尼峇丹岛不过短短35分钟的船程,却像是来到另一个迥异的国度。不同于新加坡的现代化大都市风光,峇丹岛仍保有迷人的乡村景致,海风中带着咸咸的味道,村落中青烟袅袅,高耸的热带珍奇果树处处可见,当然最常见的椰子树及棕梠树更是占据了天空的角落。岛上生态资源丰富,民风淳朴,至少要花上一天的时间,才能亲近它的风貌,体会它无穷的魅力。
峇丹岛是印尼政府为了促进旅游业的发展,吸引更多观光客,与邻近的雷磅岛及加朗岛组成旅游新景点:巴雷朗群岛Barelang,目前这三个岛屿已由六座大桥连接起来,称之为彩虹桥,登上桥还可看到许多属于印尼尚未开发的小岛,班班驳驳地掩映在绿林、碧海之间。我们下榻的酒店是BATAM VIEW 的BESCH RESORT,相当于我们国内的某个渡假村,既有非常印尼风格的独立别墅群,也有公寓式的套房。因为酒店位于半岛上,所以所有的房间是面向大海的,价格从标准间的100新加坡元到商务套房的200新加坡元不等。如果通过新加坡旅行社或直接登陆他们的网址提前预定的话,还有相当的优惠。酒店了随处可见来自欧美的游客,还有一些是专门来此处度周末的新加坡客人。在热带艳阳的光线里,蓝色的港湾温柔地躺窝此处,仿佛这是你一个人的海岸,在这里仿佛做什么都是自由的,那感觉犹如灵魂在飞。
峇丹岛最有名的印尼餐便是在海边的大排挡中品尝当地新鲜的
海鲜,最受欢迎的菜式就要黑胡椒螃蟹大餐了。黑胡椒特殊的味道让海螃蟹的清香里有了浓烈的成分,再配上一颗硕大的当地刚采摘的椰子,唇齿之间便有了热辣与香甜的撞击,让味蕾一时间绽放起来。大海近在身边,海风迎面,不断盘旋的海鸟不时地发出啾啾地鸣叫声。在这样海天一线之间,是任谁都会有种身在世外的感觉,城市的喧嚣在不知不觉中烟消云散了。这时我们不会一而再、再而三地一定要知道旅游对人生的所谓意义,因为在这触手可及的桃花园里,人们之所以千里迢迢地来此,不过都是为了逃离心灵的轾刳,暂时忘却尘世的种种现实罢了。也许这就是旅游的意义,它让我们看以往看不到的世界、风景、人情,它让我们蒙蔽在寻常中的心灵锐化,还原给我们拂去了尘埃的身心。